BISTRO - RESTAURANTE LA NIVELLE

DETALLE

La Nivelle no es solamente un hotel con un encanto particular, es tambien un restaurante tradicional.

El restaurante La Nivelle está en Saint-Pée-Sur-Nivelle/Senpere (Labourd-Lapurdi) y te ofrece una carta acorde a la región y la casa que os recibe: sencilla, generosa e inventiva.

Aquí la cocina es un asunto familiar. El saber hacer culinario y el amor por los buenos productos se transmiten de generación en generación. Pascal, campeón emérito de golf, conoce el ritmo entre los desafíos y el rendimiento. Trabajando exclusivamente con productos de temporada, basándose en su inspiración, la cocina tradicional vasca y sus sabores de la tierra, ofrece una experiencia gastronómica que realmente merece la pena.

En el bistro, el espíritu y alma de La Nivelle se declinan hacia la bodega. Un ambiente auténtico donde podrás degustar una cazuelita de chipirones o una chuleta de buey en el mostrador catando algún tesoro de la bodega. Un ambiente muy particular que se descubre en el bistro y se prolonga hacia la terraza, más que bien acompañado por un coctel de la casa.