Rue del Halles, Biarritz
Maison Balme jatetxea Biarritzeko (Lapurdi) merkatuan dago eta trufa da bere espezialitatea: trufa freskoa, trufadun produktuak, trufarekin egindako platera, dastaketak... Trufa jendartean zabaltzera ematea da Maison Balmeren asmoa, oraindik ezezaguna dugun urre beltza gure sukaldean sartzea.
Lo-lekutik gertu dituzun bizipenak, esperientziak eta ibilbideak.