Aginaga auzoa, z/g., Usurbil
Aginaga sagardotegia Usurbilen (Gipuzkoa) dago, Donostiatik oso kilometro gutxira. Errasti baserrian, Gipuzkoako beste hainbat baserritan bezala, aspalditik egin izan dute beren sagardoa; gero familia eta lagunartean edateko mokadu bat janez.
Gaur egun, Aginaga sagardotegiak bere sagardoa egiten jarraitzen du eta horretarako Euskal Herriko bertako sagarrak erabiltzen ditu.
Aginaga sagardotegiaren espezialitatea sagardotegiko menua da, baina karta zabala du beste zerbait jan nahi duenarentzat ere: txuleta, arraina parrilan edota euskal sukaldaritza tradizionaleko beste hainbat platera. Aginaga sagardotegiaren lehentasunak lehengaien kalitatea eta freskotasuna dira.
Lo-lekutik gertu dituzun bizipenak, esperientziak eta ibilbideak.