Lurrama à Biarritz : la ferme à la ville

Lurrama à Biarritz : la ferme à la ville

Lurrama, aura lieu du 6 au 8 novembre à Biarritz. Lurrama vise à réunir deux mondes éloignés, le monde rural et le monde urbain ; créer des liens entre les producteurs et les consommateurs. Il s'agit de faire connaître le monde rural à dans la ville, transmettre au monde urbain l'importance et la nécessité d'une agriculture propre, durable et de qualité.

 

Lurrama existe depuis 2006. Au départ, elle avait lieu à Bayonne-Baiona mais depuis 2011 la fête s'est déplacée à la Halle Irati à Biarritz. Cette année, sera célébré le 10ème anniversaire. C'est devenu l'un des rendez-vous les plus importants tant pour les agriculteurs quer pour les visiteurs. Des milliers de personnes prennent part à la fête.

 

Le thème principal de cette année sera le changement climatique. Il sera particulièrement important de réfléchir sur ce que peuvent faire les agriculteurs et les consommateurs, en encourageant et pariant sur une agriculture locale et propre. Lurrama organisera également une conférence menée par l'ancien ministre Pascal Cafin, actuel conseiller à l'une des ONG environnementales les plus importantes sur la scène mondiale (6 Novembre à 18H). Cette année, l'invitée d'honneur sera la Normandie.

 

La gastronomie, le lien entre le monde rural et urbain

 

Lurrama n'est pas seulement une foire de produits agricoles et une exposition de bétail, mais c'est un rendez-vous pour connaitre et vivre avec le monde rural. Le programme des événements est large et varié, mais si nous devions en retenir un, nous soulignerions l'offre gastronomique. La gastronomie est un élément clé pour les organisateurs de Lurrama, et c'est le lien entre les producteurs et les consommateurs, entre le monde rural et urbain.

 

Durant les 3 jours d'ouverture, seront servis quelques 3000 repas élaborés à base de produits locaux, de saison et de qualité :

 

- Vendredi soir : menu normand élaboré par les élèves du Lycée Hôtelier de Biarritz (23€).

- Samedi midi : repas avec les plats élaborés lors du concours gastronomique du matin. Blanquette de veau : 12 €.

- Samedi soir : méchoui (20 €)

- Dimanche midi : Repas des chefs, un des événements le plus attendu de de Lurrama. 20 chefs d' Iparralde vont préparer un menu à base de produits locaux, de saison et de qualité. Pour 33 €, vous pourrez choisir votre entrée, votre plat et votre dessert.

 

Les plus petits pourront également profiter et apprendre à Lurrama. Pendant les 3 jours, il y aura des démonstrations du travail à la ferme (tonte des brebis, traite des vaches, fabrication de fromage, ateliers jardinage, etc.), une petite ferme pour les enfants avec des animaux, des sports ruraux, des jeux gonflables...

 

Pour terminer, il faut souligner que divers événements auront lieu pour célébrer le dixième anniversaire de Lurrama. Entre autres, le concert de Gozategi le vendredi soir, le championnat international de "sokatira" , des spectacles de danse le samedi après-midi. Au passage, il se dit que le spectacle "Herrikoa" de la compagnie "Zarena Zarelako" vaut vraiment la peine.

 

Voilà ce que nous pouvons vous dire. Pour le reste, on vous laisse découvrir de vous-même :)

 

 

 

* Information pratique:

- Horaires: De 10:00 a 19:00. Pour les soirées, jusqu'à 3H du matin.

- Entrée: 4 €. Gratuit pour les enfants de moins de 15 ans.

- Les tickets pour les repas sont en vente à Bayonne-Baiona (librairie Elkar), Biarritz (librairie Eki ), Ainhice Mongelos-Ainiza Monjolose (EHLG), Béhobie-Behobia (cidredie Xaia) y Mauleón-Maule (magasin Xibero Bio). Egalement sur place.

- Parking gratuit.

- Pour plus d'informations : www.lurrama.org