Feria Lurrama: creando lazos entre el mundo rural y urbano

Feria Lurrama: creando lazos entre el mundo rural y urbano

Entre los próximos 6 y 8 de noviembre se celebrará en Biarritz (Labourd) la feria Lurrama, la feria de los agricultores de Iparralde. Lurrama pretende acercar dos mundos lejanos, el mundo rural y el urbano; crear lazos entre los productores y los consumidores. Se trata de dar a conocer el mundo rural en la ciudad, transmitir al mundo urbano la importancia y necesidad de una agricultura propia, sostenible y de calidad.

 

La feria Lurrama inició su andadura en 2006. Se empezó a celebrar en Bayonne-Baiona y desde el 2011 lo hace en la feria de muestras Irati de Biarritz. Este año celebrará su 10 aniversario, convertido en una de las citas más importantes tanto para los agricultores como para los visitantes, ya que miles de personas acuden a la fiesta.

 

El tema principal de este año será el cambio climático. Se dará especial importancia a reflexionar sobre qué pueden hacer al respecto tanto los agricultores como los consumidores, impulsando y apostando por una agricultura local y propia. Lurrama también contará con una conferencia del ex ministro Pascal Cafin, actual asesor de una de las ONG's medioambientales más importantes del panorama mundial.

 

La gastronomía, el puente que une el mundo rural y urbano

 

Lurrama no solo es una feria de productos agrícolas y exposiciones de ganado, sino más bien una cita para conocer y convivir con el mundo rural. El programa de eventos es amplio y variado, pero si tuvieramos que remarcar algo, subrayaríamos la oferta gastronómica. La gastronomía es un factor importante y clave para los organizadores de Lurrama, ya se trata del nexo de unión entre los productores y consumidores, entre el mundo rural y urbano.

 

Durante los 3 días que permanecerá abierta la feria, se servirán 3000 comidas elaboradas con productos locales, de temporada y de calidad:

 

- El viernes a la noche se podrá degustar el menú normando elaborado por los alumnos de la escuela de hostelería de Biarritz (23€). (Normandia es el país invitado de esta edición).

 

- El sábado al mediodía se servirán comidas con los platos elaborados en el concurso gastronómico matutino. Se tratará de carne de vacuno en salsa blanca y el menú costará 12 euros. Para la noche se ha organizado un "zikiro jate" (cordero) y costará 20 € por persona.

 

- El domingo al mediodía se celebrará la Comida de los Cocineros, uno de los eventos más reconocidos de Lurrama. 20 cocineros de Iparralde prepararán una carta elaborada con productos locales, de temporada y de calidad para que los asistentes puedan elegir un entrante, un plato principal y, por último, el postre. La comida del domingo costará 33 euros.

 

Los más pequeños de casa también podrán disfrutar, ver y aprender en Lurrama. Durante los tres días de la feria, habrá demostraciones de trabajos del caserío (se esquilarán ovejas y ordeñarán vacas, habrá talleres para elaborar queso y trabajar en la huerta, etc.), un caserío infantil con animales, deporte rural, hinchables...

 

Para finalizar, mencionar que se han organizado una serie de eventos para celebrar el décimo aniversario de Lurrama. Entre otros, el concierto de Gozategi el viernes por la noche, y campeonato internacional de "sokatira" y espectáculos de baile el sábado por la tarde. Sea dicho de paso que el espectáculo "Herrikoa" de la compañía "Zarena Zarelako" merece realmente la pena.

 

Y hasta ahí podemos leer. El resto lo dejamos para que lo descubráis vosotros mismos :)

 

 

 

* Informacion práctica:

- Horario: la feria permanecerá abierta de 10:00 a 19:00. Por la noche, hasta las 03:00 de la madrugada.

- Entrada: 4 €. Gratuita para los niños menores de 15 años.

- Los tickets para las comidas están a la venta en Bayonne-Baiona (librería Elkar), Biarritz (librería Eki ), Ainhice Mongelos-Ainiza Monjolose (EHLG), Béhobie-Behobia (sidrería Xaia) y Mauleón-Maule (tienda Xibero Bio). También habrá tickets en la feria.

- Parking gratuito.

- Para más información: www.lurrama.org