Rue del Halles, Biarritz
El restaurante Maison Balme está en el mercado de Biarritz (Labourd-Lapurdi). Es una tasca especializada en la trufa: trufa fresca, productos y platos elaborados con trufa, degustaciones... Maison Balme pretende familiarizar a la gente con la trufa, hacerle un hueco al oro negro en nuestras cocinas.
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