MAISON ARNABAR
Route de Saint-Jean-Pied-de-Port, Ortzaize - Ossès
DESCRIPTION
La Maison Arnabar (pierre multicolore en basque) située à Ossès (Basse-Navarre, Pays Basque) est une ferme familiale spécialisée dans l’élevage des canards Mulard. Les canards de la Maison Arnabar sont nourris aux céréales et à l’herbe des prairies dans la plus pure tradition basque, sont élevés sur un domaine idéalement aménagé pour qu’ils puissent évoluer à l’air libre et pur du Pays Basque. Ce mode de vie donné aux animaux garantie une production de grande qualité (fois gras, confits…),et fait la fierté de la Maison Arnabar.
Mais outre les mets à base de canard tels que les foies gras, les confits, la Maison Arnabar vous propose également des mets typiquement basques issus de recettes familiales à base de porc et de veau élevés au Pays Basque.
De juillet à fin septembre, vous avez l'occasion de visiter, en compagnie d'un guide, la ferme familiale les lundis, mercredis et vendredis à partir de 11h. Vous y découvrirez toutes les étapes de l’élevage du canard dans un environnement naturel, du caneton au canard adulte. Le rendez-vous se situe au magasin à Ossès et la visite est gratuite. A la fin de cette visite une dégustation de spécialités de la Maison Arnabar vous sera offerte. Cette visite est possible en parcours libre en suivant un itinéraire fléché tous les jours de 9h00 à 18h00.
- Catégorie : Gastronomie
- Prix de départ : 0 €
- Horaire : Voir dans "Commentaires"
- Tél.: + 33 (0) 5 59 37 62 93
- Site web : arnabar-foie-gras.com
- Adresse : Route de Saint-Jean-Pied-de-Port
- Ortzaize - Ossès - (Baxe Nafarroa)
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Parking
- Activités pour enfants
- Activité externe
AUTRES
Langues: fr
COMMENTAIRES
TARIF : la visite est gratuite. HORAIRES : visite à 11h tous les lundis, mercredis et vendredis de juillet à fin septembre. Le magasin est ouvert du lundi au samedi toute l'année de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 (19h00 en été).
