El Hogwarts de la gastronomía vasca está en San Sebastián
El Basque Culinary Center es un centro gastronómico universitario situado en San Sebastián a la cabeza de la investigación culinaria que cuenta con numerosos chefs de reconocimiento internacional entre su Patronato y su Consejo.
Cervezas artesanas del País Vasco
Algunas factorías ofrecen visitas para conocer su modo de trabajo y disfrutar de catas. Hoy conoceremos algunas de ellas. Una propuesta refrescante para el arranque del verano.
Txakoli de Bizkaia: bodega Gure Ahaleginak
Los viñedos llegaron a Bizkaia para el autoconsumo. Incluso el nombre proviene de ello: "etxako lain" (suficiente para casa).
Cocinero por un día, en el restaurante Ziaboga de Pasai Donibane
El restaurante Ziaboga de Pasai Donibane ofrece talleres de pintxos y cursos de cocina tradicional vasca durante todo el año.
8 restaurantes "exóticos" del País Vasco (2/2)
No nos conformamos con cualquier cosa. ¿Dónde podemos disfrutar de caprichos y antojos de otras partes del mundo sin salir del País Vasco? He aquí algunas propuestas.
8 restaurantes "exóticos" del País Vasco (1/2)
No nos conformamos con cualquier cosa. ¿Dónde podemos disfrutar de caprichos y antojos de otras partes del mundo sin salir del País Vasco? He aquí algunas propuestas.
Ecomuseo de la Trufa, en Metauten (Navarra)
El Ecomuseo de la Trufa organiza "TrufaExperiencias" en época de trufa, de noviembre a febrero, para ver y conocer la recolección in situ.
En invierno al restaurante!
Mientras en Hegoalde disfrutan del puente excepcional de diciembre, 27 de restaurantes de Iparralde participan en "En Invierno al Restaurante!"
¿Aceite de oliva en el País Vasco? Sí, señor
El vino y el aceite llegaron de la mano a la Rioja Alavesa, con los Romanos. Está claro que no han conseguido la misma fama y reconocimiento. Para el hermano menor, nuestro espacio de hoy.
Estrellas Michelín 2016 en Hegoalde
Ayer se celebró en Santiago de Compostela (Galicia) la gala Estrellas Michelín 2016 de España y Portugal. 24 restaurantes vascos entre los 188 premiados.
/ 3
NEWSLETTER
Inscríbete y recibe nuevas propuestas de viaje de Basklink